Nowe trendy w technologii miesa

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2005 | 57 | 08 | 20-24

Tytuł artykułu

Autorzy

Olkiewicz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ochrona srodowiska nowe technologie pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze transport zwierzat innowacje jakosc opakowania aktywne technologia miesa mieso nowe produkty dobrostan zwierzat pakowanie aseptyczne pochodzenie produktu identyfikacja

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2005

Tom

Numer

Strony

20-24

Opis fizyczny

s.20-24,wykr.

Twórcy

autor

Olkiewicz M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-287ab560-781f-41d3-a509-41459eb416cb