Analiza fazy tluszczowej czekolady w celu stwierdzenia jej zafalszowania

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

2006 | 41 | 1-2 | 99-105

Tytuł artykułu

Autorzy

Pawlowicz R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Unia Europejska analiza zywnosci maslo kakaowe Witaszyce konferencja konferencje czekolada dyrektywy zafalszowania zywnosci wykrywanie

Wydawca

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

2006

Tom

Numer

1-2

Strony

99-105

Opis fizyczny

s.99-105,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pawlowicz R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-25f1d334-a4d5-4b66-9a43-84f5ce9d426e