Charakterystyka mieszanek macznych zastepujacych make pszenna

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2004 | 48 | 11 | 17-18

Tytuł artykułu

Autorzy

Seibel W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory zbozowe zastosowanie makarony pieczywo zamienniki maki mieszanki maki przetworstwo zbozowe maka pszenna

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2004

Tom

Numer

Strony

17-18

Opis fizyczny

s.17-18,tab.

Twórcy

autor

Seibel W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-25bcbf9e-2b6d-4d88-bbbb-ff313655c1bd