Handel artykulami przemyslu spozywczego w Polsce - ocena sytuacji i kierunki rozwoju

• Autorzy: Klosiewicz-Gorecka U
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule wskazano na wzrost znaczenia sfery sprzedaży detalicznej jako obszaru tworzenia przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstwa. Przedstawiono zmiany, jakie w ostatnich latach zaszły w handlu artykułami żywnościowymi w Polsce. Omówiono procesy koncentracji i konsolidacji handlu i ich skutki dla pozycji przedsiębiorstwa produkcyjnego na rynku. Wskazano też rolę informatyzacji w doskonaleniu obrotu artykułami spożywczymi. W artykule wykorzystano badania IRWiK realizowane w latach 2001-2002.

EN

The article points out to a growing importance of the sphere of retailing sale as an area of creating a competitive advantage of the enterprise. The changes occurred in the recent years in trade in food goods in Poland are presented. The processes of concentration and consolidation of trade, and their effects for the position of a manufacturing enterprise in the market are discussed. Besides, the role of application of IT in improving sales of foods is shown. Result of surveys carried out by the Institute of Home Market and Consumption in 2001-2002 are used in the article.

Słowa kluczowe

PL

rynek zywnosciowy; producenci; dystrybucja; Polska; obrot towarowy; produkty spozywcze; koncentracja handlu; przemysl spozywczy; przedsiebiorstwa spozywcze; konkurencja; handel detaliczny; marki producenta; kanaly dystrybucji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 01
• Strony: 30-33
• Opis fizyczny: s.30-33,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klosiewicz-Gorecka U

• Instytut Rynku Wewnetrznego i Konsumpcji, Warszawa

Bibliografia

• [1] Grudzewski W. M., I. Hajduk: 2002. Kierunki rozwoju zarządzania a globalizacja. „Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa”, nr 1.
• [2] 2002. Raport o stanie handlu wewnętrznego w 2001 roku. Praca zbiorowa pod kierownictwem naukowym U. Klosiewicz-Góreckiej. IRWiK, Warszawa (maszynopis).
• [3] Sora A.: 2002. Zmiany w handlu detalicznym w Polsce i Europie - konsolidacja, globalizacja czy stabilizacja? Trendy i prognozy. Referat na seminarium nt. Trendy na rynku FMCG 2001-2002; prognozy 2003. GFK Polonia, Warszawa.
• [4] Kwiatkowski P.: 2002. Private labels zagrożeniem dla marek. „Marketing w Praktyce”, nr 5.
• [5] Kamyk T.: 2002. Tanie jedzenie, drogi sprzęt. „Marketing Serwis”, nr 6.
• [6] Kłosiewicz U., B. Słomińska: 2000. Marki producenta i marki handlowe jako narzędzie konkurencji. Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa.
• [7] 2002. Analiza problemów koncentracji i współpracy producentów i dystrybutorów. Praca zbiorowa. Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa (maszynopis).
• [8] Reformat B.: 2002. Modele kanałów dystrybucji producentów słodyczy. „Marketing i Rynek”, nr 8.
• [9] 2001. Dystrybucja jako źródło konkurencyjności przedsiębiorstw na przełomie wieków XX i XXI. Raport z badań. Praca zbiorowa pod kier. nauk. M. Strużyckiego. IRWiK, Warszawa.
• [10] Sławińska M.: 2001. Determinanty i kierunki rozwoju marketingu handlowego [w:] Marketing u progu XXI wieku. Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków.
• [11] 2001. Świat w sieci. „Handel”, nr 6.
• [12] Kłosiewicz-Górecka U., B. Słomińska: 2002. Nowe trendy w zarządzaniu sprzedażą artykułów żywnościowych. Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa.