The occurrence, role and contents of glucosinolates in Brassica vegetables

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Vegetable Crops Research Bulletin

2003 | 58 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Horbowicz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

glucosinolate cabbage isothiocyanate broccoli cauliflower Brussels sprout occurrence vegetable Brassica

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2003

Tom

Opis fizyczny

p.23-40,fig.,ref.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1-3, 96-100 Skierniewice, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-23503c23-8cad-4a8f-9012-aac68ba4d1a9