Po pierwsze technologia. Krajowa ocena serow 2005

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2005 | 06 | 40-43

Tytuł artykułu

Autorzy

Ciesielski K.

Warianty tytułu

Technology first

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Szczyrk Krajowa Ocena Produktow Mleczarskich przetwory mleczne ocena jakosci technologia zywnosci serowarstwo sery pokazy trwalosc przechowalnicza krojenie ultradzwieki zastosowanie

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2005

Numer

Strony

40-43

Opis fizyczny

s.40-43,47,fot.

Twórcy

autor

Ciesielski K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-212b9326-7855-4c60-b039-3ea68e8e22bc