Tradycje peklowanych wyrobow miesnych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1994 | 2 | 14-16

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory miesne peklowanie zywnosc historia przetworstwo miesa przemysl miesny solanki tradycje

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1994

Numer

Strony

14-16

Opis fizyczny

s.14-16,il.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-20d2caf2-34d3-4ca2-94e5-b13dea2e068c