XIX Krajowa Ocena Serow, Zakopane'95

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1995 | 12 | 333-340

Tytuł artykułu

Autorzy

Tomaszewska D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ultrafiltracja ocena jakosci sery mleczarstwo produkcja ocena organoleptyczna serowarstwo Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1995

Numer

Strony

333-340

Opis fizyczny

s.333-340,fot.,tab.

Twórcy

autor

Tomaszewska D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1eb8d8f1-2b96-44f0-ae92-e1820e853513