Chleb i produkty zbozowe, jako pozywienie Polakow w XXI wieku

• Autorzy: Jankiewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

postep techniczno-technologiczny; przetwory zbozowe; piekarstwo; zboza; Polacy; pieczywo; historia; Polska; pieczywo zytnie; plonowanie; chleb; uprawa roslin; wiek XXI; konferencje; stan obecny; Lodz konferencja; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 53
• Numer: 03
• Strony: 2-5
• Opis fizyczny: s.2-5,fot.

Twórcy

autor

Jankiewicz M.