Biosynteza kwasu y-linolenowego przez grzyby - stan aktualny

• Autorzy: Leman J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

biotechnologia; porzeczka czarna; ogorecznik lekarski; wiesiolek dwuletni; grzyby; Mortierella isabellina; Mucor javanicus; Mortierella vinacea; biosynteza; synteza mikrobiologiczna; aktywnosc biologiczna; otrzymywanie; oleje roslinne; lipidy; kwasy polienowe; kwas gamma-linolenowy; zywienie czlowieka

EN

biotechnology; black currant; borage; evening primrose; fungi; Mortierella isabellina; Mucor javanicus; Mortierella vinacea; biosynthesis; microbial synthesis; biological activity; obtaining; plant oil; lipid; polyenoic fatty acid; gamma-linolenic acid; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1994
• Numer: 26
• Strony: 107-122
• Opis fizyczny: s.107-122,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Leman J

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn