Rola ogniw lancucha technologicznego w przetworstwie zboz.Czesc III. Mlynarstwo

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1995 | 39 | 06 | 2-4

Tytuł artykułu

Autorzy

Jankiewicz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

maka wartosc wypiekowa mlynarstwo zboza rozdrabnianie ziarno produkcja przetworstwo zbozowe pszenica

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1995

Tom

Numer

Strony

2-4

Opis fizyczny

s.2-4

Twórcy

autor

Jankiewicz M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1ac9b97a-321b-4d1c-b1dc-5416dd755ecf