Wplyw odleglosci transportu tucznikow na uszkodzenia skory oraz mozliwosci zagospodarowania ich tusz

• Autorzy: Tereszkiewicz K. , Ruda M. , Pokrywka K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagospodarowanie tusz; transport; uszkodzenia ciala; odleglosc transportu; przekrwienie; tusze wieprzowe; jakosc; obrot przedubojowy; produkcja zwierzeca; zywiec wieprzowy; trzoda chlewna; czas przewozu zwierzat; powierzchnia uszkodzen; stluczenia; rany; klasyfikacja tusz; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2003
• Tom: 71
• Numer: 11
• Strony: 8-10
• Opis fizyczny: s.8-10,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tereszkiewicz K.

• Uniwersytet Rzeszowski

autor

Ruda M.

autor

Pokrywka K.