Jajo konsumpcyjne - budowa i jakosc

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

2002 | 01 | 19-22

Tytuł artykułu

Autorzy

Swierczewska E. , Siennicka A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

barwa masa jaja zoltko jaja ksztalt jaja zapach wartosc odzywcza bialka jaja pH jakosc smakowitosc skorupy jaj jaja spozywcze

Wydawca

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

Rocznik

2002

Numer

Strony

19-22

Opis fizyczny

s.19-22,tab.

Twórcy

autor

Swierczewska E.

autor

Siennicka A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-18890e2b-0f76-418e-8399-49e06b48e5cb