Jakosc zdrowotna mleka pochodzacego z tzw. dystrybucji ulicznej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1998 | 06 | 183-184

Tytuł artykułu

Autorzy

Pelczynska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

analiza zywnosci jakosc higieniczna sklad chemiczny ocena jakosci mleko surowe jakosc zdrowotna mleko zanieczyszczenia zywnosci sprzedaz uliczna

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1998

Numer

Strony

183-184

Opis fizyczny

s.183-184,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pelczynska E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1610a7e8-e1a0-4f1d-987a-809e38266556