Oferta wegierskiego przedsiebiorstwa Diamant International Malom z Baja dla polskich mlynarzy i wytworcow makaronu

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wilgotnosc; ocena jakosci; mlynarstwo; Triticum durum; pszenica; granulacja; pszenica Minaret; gluten mokry; Triticum vulgare; liczba opadania; przemial; makarony; mlyny; firma Diamant; Wegry; semolina; zawartosc popiolu; pszenica Betadur

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 02
• Strony: 16-18
• Opis fizyczny: s.16-18,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.