Owies jako surowiec dla przetworstwa spozywczego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Postępy Nauk Rolniczych

1993 | 40 | 1 | 71-81

Tytuł artykułu

Autorzy

Gasiorowski H.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

maka otreby owsiane pieczywo owies wskazniki technologiczne przetworstwo zbozowe jakosc mieszanki zbozowo-owocowe kasze

Wydawca

Czasopismo

Postępy Nauk Rolniczych

Rocznik

1993

Tom

Numer

Strony

71-81

Opis fizyczny

s.71-81,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-144e0fe6-056d-4be9-85a7-2f739846b1c5