Ryby i owoce morza

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Food Service

2001 | 08 | 3 | 44-49

Tytuł artykułu

Autorzy

Kowalczuk I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

obrobka wstepna przepisy kulinarne obrobka termiczna zywnosc pochodzenia morskiego spozycie zywnosci Polska wartosc odzywcza mieczaki skorupiaki przetwory rybne ryby zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Food Service

Rocznik

2001

Tom

Numer

Strony

44-49

Opis fizyczny

s.44-49,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalczuk I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1346f446-19e5-401a-b6e3-f8d58fae83c0