Produkty cukiernicze w zywieniu. Czesc I

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2003 | 07 | 07-08 | 20

Tytuł artykułu

Autorzy

Gawloska A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kakao pieczywo trwale cukierki piekarstwo wyroby cukiernicze wyroby czekoladowe wyroby czekoladopodobne pieczywo cukiernicze ciastka zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2003

Tom

Numer

07-08

Strony

Opis fizyczny

s.20,22

Twórcy

autor

Gawloska A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-12751cfa-4f51-47ed-b4ca-4282cf1cc3d3