Wlasciwosci pepsyny jako bialka polianionowego. Cz.4. Wplyw protaminy na aktywacje pepsynogenu i aktywnosc pepsyny

• Autorzy: Roszkowska-Jakimiec W. , Gacko M. , Greczaniuk A. , Chlabicz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono wpływ protaminy na wewnątrzcząsteczkową (pH 2,5) i autokatalityczną (pH 3,5) aktywację pepsynogenu oraz na aktywność pepsyny. Wykazano, że protamina hamuje jedynie nieznacznie aktywację pepsynogenu i aktywność pepsyny.

EN

Protamine only slightly inhibits pepsinogen activation and pepsin activity. This effect is observed both at pH 2.5 when those proteins do not form insoluble complexes and at pH 3.5, when they do form the insoluble complexes.

Słowa kluczowe

PL

polaczenia kompleksowe; aktywnosc proteolityczna; czynniki fizyczne; analiza instrumentalna; pepsyna; pepsynogen; protamina; czynniki chemiczne; bialka polianionowe

EN

proteolytic activity; physical factor; instrumental analysis; pepsin; pepsinogen; protamine; chemical factor; polyanionic protein

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1998
• Tom: 31
• Numer: 3
• Strony: 239-243
• Opis fizyczny: s.239-243,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Roszkowska-Jakimiec W.

• Akademia Medyczna, 15-230 Bialystok, ul.J.Kilinskiego 1

autor

Gacko M.

autor

Greczaniuk A.

autor

Chlabicz M.

Bibliografia

• 1. Herriott R. M.: Pepsinogen and pepsin. J. Gen. Physiol. 1972; 247: 2575-2580.
• 2. Lawton J.B., Mekras C.J.: The effect of polycations on the activity of pepsin. J. Pharm. Pharmacol. 1985; 37: 396-400
• 3. Roszkowska-Jakimiec W., Fouad Khamis A., Gacko M., Worowska A.: Właściwości pepsyny jako białka polianionowego. Cz. I. Kompleksy pepsyny z protaminą. Bromat. Chem. Toksykol., 1996; 29: 381-386
• 4. Barrett F.A.: Proteinases in mamalian cells and tissues. North-Holland Publ. Comp., Amsterdam, 1977; 241-243
• 5. Worowski K.: Enzymatic degradation of protein mixture. Enzyme, 1975; 19: 48-59