Economic aspects of production of cottage cheese depending on technology of production

• Autorzy: Stankiewicz J. , Steinka I.

Warianty tytułu

PL

Ekonomiczne aspekty produkcji serow twarogowych w zaleznosci od technologii produkcji

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

cottage cheese; production cost; production technology; economic aspect

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2007
• Tom: 04
• Strony: 237-241
• Opis fizyczny: p.237-241,fig.,ref

Twórcy

autor

Stankiewicz J.

• Gdynia Maritime University, Morska 81-87, 81-225 Gdynia, Poland

autor

Steinka I.