Piece pod specjalnym nadzorem

• Autorzy: Olszewski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyposazenie zakladow gastronomicznych; przechowywanie; wywiady; zywnosc; piece; zmywarki do naczyn; dobra praktyka higieniczna; przyrzadzanie posilkow; kuchnie; gastronomia; system HACCP; zaklady gastronomiczne; Pelzner Urszula wywiad; wymagania higieniczne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2003
• Tom: 01
• Numer: 11
• Strony: 47-48
• Opis fizyczny: s.47-48,fot.

Twórcy

autor

Olszewski K.