Chlodzenie i zamrazanie kriogeniczne

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

1998 | 52 | 08 | 26-28

Tytuł artykułu

Autorzy

Janicki A. , Faust I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

czystosc mikrobiologiczna ciekly azot komory chlodnicze firma BOC GAZY zamrazanie urzadzenia zmiany biochemiczne mrozenie kriogeniczne chlodzenie opisy techniczne utrwalanie zywnosci ciekly dwutlenek wegla tunele zamrazalnicze

Wydawca

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1998

Tom

Numer

Strony

26-28

Opis fizyczny

s.26-28,fot.

Twórcy

autor

Janicki A.

autor

Faust I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-09864f8e-d6a8-4bdd-b423-7a248ba2f0f8