Ocena jakosci miesa jagniecego

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2005 | 57 | 12 | 36

Tytuł artykułu

Autorzy

Klepacki B. , Rokicki T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory miesne klasyfikacja SEUROP mieso jagniece ocena jakosci tusze jagniece przemysl miesny jakosc

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2005

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.36,38-39,tab.,fot.

Twórcy

autor

Klepacki B.

autor

Rokicki T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0980c1f8-1925-4b99-bb5d-ce8b96937927