Chleb wczoraj, dzisiaj i jutro. Czesc I. Wczoraj

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1999 | 43 | 12 | 2-8

Tytuł artykułu

Autorzy

Gasiorowski H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

prazenie zboza pieczywo historia polewka ziarno chleb potrawy maczne przemial zboz chleb plackowy chleb bochenkowy formowanie reczne stepy zarna zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1999

Tom

Numer

Strony

2-8

Opis fizyczny

s.2-8,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-081b1211-794e-45d3-98d8-7170a6268308