Wartosc browarna odmian pszenicy ozimej uprawianych w kraju

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

1994 | 189 | 15-23

Tytuł artykułu

Autorzy

Kowalska M. , Winiarski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

aktywnosc enzymatyczna uprawa roslin pszenica ozima pszenica Alba lepkosc ekstraktywnosc slod pszenny wartosc browarna

enzyme activity plant cultivation winter wheat Alba cultivar wheat viscosity extractivity wheat malt brewing value

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1994

Tom

189

Strony

15-23

Opis fizyczny

s.15-23,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalska M.

autor

Winiarski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-05f219c0-e9f6-4d2d-964f-b39eb30d956f