Szynka dojrzewajaca - nowe wyzwanie

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso

2007 | 03-04 | 38-39

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory miesne wywiady Uzieblo Ryszard wywiad Polska przetworstwo miesa szynki dojrzewajace technologia produkcji wedliny wspolpraca Wlochy

Wydawca

Czasopismo

Mięso

Rocznik

2007

Numer

03-04

Strony

38-39

Opis fizyczny

s.38-39,fot.

Twórcy

autor

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0555bb3f-071f-47fe-88e4-ef0dc7cc0699