Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym

• Autorzy: Zakowska Z. , Libudzisz Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; studia podyplomowe; szkolenie zawodowe; mikrobiologia zywnosci; higiena zywnosci; przemysl spozywczy; mycie; zywnosc transgeniczna; programy nauczania; dezynfekcja; Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Politechnika Lodzka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 51
• Numer: 11
• Strony: 46
• Opis fizyczny: s.46

Twórcy

autor

Zakowska Z.

autor

Libudzisz Z.