Higiena srodkow spozywczych

• Autorzy: Rosiak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; rozporzadzenie Nr 852-2004-WE; higiena zywnosci; zywnosc; rozporzadzenie Nr 178-2002-WE; systemy jakosci; Kodeks Zywnosciowy; dyrektywy; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2007
• Numer: 05
• Strony: 40-41
• Opis fizyczny: s.40-41,fot.

Twórcy

autor

Rosiak E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa