Jakosc tluszczu mleka wybranych ras krow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

1998 | 10 | 49-59

Tytuł artykułu

Autorzy

Grega T. , Sady M. , Farot A. , Pustkowiak H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

tluszcz mlekowy krowy mleczne rasy zwierzat kwasy tluszczowe mleko krowie cechy jakosciowe jakosc cholesterol zywnosc pochodzenia zwierzecego

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1998

Tom

Strony

49-59

Opis fizyczny

s.49-59,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grega T.

autor

Sady M.

autor

Farot A.

autor

Pustkowiak H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-04970d59-43de-44dc-a790-77afee666b5e