Regulation of plasma leptin concentration by dietary fat in rats

• Autorzy: Przepiorka M. , Gromadzka-Ostrowska J. , Koszela-Piotrowska I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study was to investigate the effect of different dietary fats (sunflower oil, fish oil, lard) and their level in a diet (10% and 20% wt/wt), as well as different time of experimental diets administration (3 or 6 weeks) on plasma leptin level in Wistar rats. The type of dietary fat influenced significantly the plasma leptin concentration which was higher in groups receiving sunflower oil in a diet and lower in fish oil groups. There was a positive correlation between plasma leptin level and PUFA intake (r=0.371, p<0.003) and linoleic acid intake and its plasma level (r=0.462, p<0.0002 and r=0.381, p<0.005, respectively) as well as a negative correlation between plasma leptin and intake of docosahexaenoic acid and its plasma level (r=-0.360, p<0.004 and r=-0.360, p<0.008, respectively). There was no effect of the level of fat in a diet and time of experimental diets administration on plasma leptin, except of fish oil groups, where the concentration of the hormone decreased with an increasing level of this fat in a diet. It can be concluded that a change in the composition of dietary fatty acids can alter leptin production in adipose tissue.

PL

Celem prowadzonych doświadczenia było zbadanie wpływu różnych rodzajów tłuszczu w diecie (olej słonecznikowy, rybny, smalec) i różnej ich ilości (10% i 20% w/w), jak również okresu podawania diet (3 i 6 tygodni) na stężenie leptyny w osoczu szczurów Wistar. Rodzaj tłuszczu w diecie wpłynął istotnie na stężenie leptyny w osoczu. Parametr ten był wyższy w grupach otrzymujących diety zawierające olej słonecznikowy i niższy u zwierząt karmionych dietami z olejem iybim (rys. 1). Stwierdzono również istnienie dodatniej korelacji pomiędzy stężeniem leptyny w osoczu a spożyciem PUFA (r=0.371, p<0.003) i kwasu linolowego oraz stężeniem tego kwasu w osoczu (odpowiednio: r=0.462, p<0.0002 i r=0.381, p<0.005) (rys. 2 A-C). Obserwowano ujemną korelację pomiędzy stężeniem leptyny w osoczu a spożyciem kwasu dokozaheksaenowego i jego stężeniem w osoczu (odpowiednio: r=-0.360, p<0.004 i r=-0.360, p<0.008) (rys. 2 D-E). Poziom tłuszczu w diecie i okres podawania diet nie wpłynęły na stężenie leptyny w osoczu szczurów, za wyjątkiem grup otrzymujących diety z olejem rybnym, w których stężenie badanego hormonu w osoczu zmniejszało się wraz ze wzrostem poziomu tego tłuszczu w diecie. Na podstawie wyników niniejszej pracy można stwierdzić, że zmiana składu kwasów tłuszczowych diety może wpłynąć na tempo syntezy leptyny w tkance tłuszczowej.

Słowa kluczowe

EN

diet; leptin; fat; dietary fat; plasma; concentration; rat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2006
• Tom: 15/56
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.477-483,fig.,ref.

Twórcy

autor

Przepiorka M.

• Warsaw Agricultural University, 159C Nowoursynowska Str., 02-776 Warsaw, Poland

autor

Gromadzka-Ostrowska J.

autor

Koszela-Piotrowska I.