Funkcjonalny projekt zaplecza gwarantuje zysk. Jak urzadzic mala restauracje na wiele osob?

• Autorzy: AW
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; restauracje; zyski; zaklady gastronomiczne; projektowanie technologiczne; kuchnie; funkcjonalnosc; pomieszczenia male; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2004
• Tom: 02
• Numer: 08
• Strony: 34-35
• Opis fizyczny: s.34-35,rys.

Twórcy

autor

AW