Sposoby poprawy jakosci maki z porosnietego ziarna zyta

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1992 | 36 | 07 | 6

Tytuł artykułu

Autorzy

Gasiorowski H. , Kolodziejczyk P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wilgotnosc surowce roslinne technologia zywnosci przemysl spozywczy mlynarstwo zboza porastanie ziarna zyto przetworstwo zbozowe jakosc maka zytnia

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1992

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.6

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

autor

Kolodziejczyk P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-013befd7-e483-409d-8ecc-261ee692c390