Przegląd Mleczarski - Numer 10 (1981) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1981

Tom

---

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Intensyfikacja produkcji i skupu mleka w woj. chełmskim (Zaborski M.)
- artykuł: Wskaźniki wartości żywieniowej (INO) mleka i jego przetworów (Amarowicz R., Smoczynski S.)
- artykuł: Homogenizacja w przemyśle spożywczym (Popko H.)
- artykuł: Nowe produkty mleczarskie w ZSRR
- artykuł: Poprawa jakości mleka jako surowca przemysłu mleczarskiego (Michalowski C., Tietze M.)
- artykuł: Regionalne programowanie mleczarstwa (na przykładzie woj. nowosądeckiego) (Watroba T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.