Przegląd Mleczarski - Numer 06 (1987) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1987

Tom

---

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Sprawdzenie zastosowania dwukierunkowo orientowanych folii polipropylenowych do pakowania i dojrzewania serów
- artykuł: Wspólny cel - różne problemy
- artykuł: Nowy konserwant do prób okresowych mleka (Korulski K., Kuskowski A.)
- artykuł: Kocioł serowarski o pojemności 6 tys. L, wyniki prób i badań (Rozumowicz K.)
- artykuł: Publikacje z technologii mleczarstwa z czasów Księstwa Warszawskiego (Sozynski J.)
- artykuł: Przemysł mleczarski w Irlandii (Holanowski A.)
- artykuł: Wpływ różnych poziomów lantanu w mineralizacie na wyniki oznaczeń wapnia w kazeinie metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (Amarowicz R., Gosiewicz H., Olender B.)
- artykuł: Wykorzystanie serwatki jako karmy dla trzody chlewnej
- artykuł: O zakwasach powodujących niewielki przyrost kwasowości w nietrwałych fermentowanych produktach mleczarskich (Lipinska E.)
- artykuł: XXII Międzynarodowy Kongres Mleczarski Haga - 1986 (Wielgosz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.