PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1989 | 43 | 3 |
Tytuł artykułu

Jakość sensoryczna i wartość odżywcza surówek

Autorzy
Golaszewska B. , Brzozowska B. , Zalewski S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
1989
Tom
43
Numer
3
Opis fizyczny
s.4-6,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Golaszewska B.
  • Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
Brzozowska B.
  • Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
Zalewski S.
  • Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ae61eb53-af74-4504-adfd-d845144d3ae9
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.