Warianty tytułu
Możliwości wykorzystania modyfikacji barwy kremu a ogólna jakość sensoryczna
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Rocznik
Numer
Opis fizyczny
p.139-147,fig.,ref.
Twórcy
autor
- Department of Industrial Commodity Science, Faculty of Commodity Science, Krakow University of Economics, Sienkiewicza 4, 30-033 Krakow, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ade64853-342d-43f2-ba55-15b97507a449