Warsztaty technologiczne Małej Akademii Mistrzostwa Zawodowego "Naturalne kwasy i nowoczesne fermentacje"

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2011 | 15 | 11 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Konkol S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

szkoly zawodowe uczniowie warsztaty edukacyjne zawod cukiernika zawod piekarza technologia produkcji drozdze piekarskie fermentacja ciasta

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2011

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.28,fot.

Twórcy

autor

Konkol S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-accd0f1d-0c7a-4d20-aef6-e0854ce7186f