Niektóre niedociągnięcia wpływające na higienę produkcji mleka spożywczego

• Autorzy: Siudak F.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

woj.lodzkie; stacje sanitarno-epidemiologiczne; mleczarstwo; produkcja mleczarska; mleko spozywcze; jakosc mleka; higiena mleka; higiena produkcji; higiena zywnosci; kontrola sanitarna; wymogi sanitarne; rozlew; zanieczyszczenia mechaniczne; zakazenia wtorne; sprzet mleczarski; wirowki mleczarskie; pasteryzatory do mleka; konwie mleczarskie; tanki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.15-16

Twórcy

autor

Siudak F.

• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna, Łódź