Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 59, Numer 04 (2015) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2015

Tom

59

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Wybrane substancje bioaktywne obecne w ziarnie żyta (Harasym J.)
- artykuł: Rolnictwo ekologiczne
- artykuł: Bezpieczeństwo mikrobiologizne żywności w oparciu o regulacje prawne UE (Paziak-Domanska B., Bartodziejska B.)
- artykuł: Wyniki badań pasz i materiałów paszowych z Polski w latach 2012-2014 na obecność mikotoksyn
- artykuł: Możliwość modyfikacji mąki żytniej w młynie (Jurga R.)
- artykuł: Możliwość wykorzystania teffu w produkcji bezglutenowej żywności (Czerwinska D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.