Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 06 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Targi rosną w siłę. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2012
- artykuł: Zimny sposób na bakterie. Urządzenia do szokowego schładzania i zamrażania (Grzesinska W.)
- artykuł: Odrobina przyjemności. O tym się pisze w kraju wiatraków (AW)
- artykuł: Sery podpuszczkowe twarde od kuchni. Wykorzystanie kulinarne serów (Czerwinska D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.