Niezbędnik każdego działkowicza. Analiza funkcjonalna urządzeń do grillowania

• Autorzy: Kubiak M. S. , Grala R. , Borowy T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; obrobka termiczna; grilowanie; sprzet gastronomiczny; grille; ruszty; grilowanie bezposrednie; grilowanie posrednie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.4-5,fot.

Twórcy

autor

Kubiak M. S.

autor

Grala R.

autor

Borowy T.