Agri-food quality control of Polish meat and poultry preserves

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Food

2010 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Majchrzak B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

agro-food product quality control product quality Poland meat preserves poultry preserves physical assessment water content labelling Main Inspectorate of Agricultural and Food Quality

Wydawca

Czasopismo

Polish Food

Rocznik

2010

Numer

Opis fizyczny

p.46

Twórcy

autor

Majchrzak B.

Quality Control Office, The Main Inspectorate of Agricultural and Food Quality, Warsaw, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a84d1a15-5843-4971-855e-a88ab4d98030