PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Chłodnictwo

2009 | 44 | 04 |
Tytuł artykułu

Ocena degradacji barwników chlorofilowych i karotenoidowych w liofilizowanych liściach lubczyka ogrodowego (Levisticum officinale Koch.)

Autorzy
Polak R. , Krzykowski A. , Kluza F.
Warianty tytułu
EN
Assessment of chlorophyll and carotene pigments degradation in lyophilised leaves of lovage (Levisticum officinale Koch.)
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2009
Tom
44
Numer
04
Opis fizyczny
s.50-53,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Polak R.
  • Katedra Techniki Cieplnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Krzykowski A.
  • Katedra Techniki Cieplnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Kluza F.
  • Katedra Chłodnictwa i Energetyki Przemysłu Spożywczego, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a6ae5757-4642-450d-9aed-9eee0a133c4b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.