Cukiernictwo - Numer 5 (2013) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2013

Tom

---

Numer

5

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

5
- artykuł: Słodki smak podróży - kuchnia turecka (Malecka K.)
- artykuł: Rozwiązania dla piekarnictwa - optymalizacja kosztów. Zastąpienie gumy guar
- artykuł: Podano na tacy (Ejsmont P.)
- artykuł: Piernik historyczny - zapomniane bogactwo (Dumanowski J.)
- artykuł: Lukrecja - nowy trend w cukiernictwie (Sacharczuk A.)
- artykuł: Halloween - cukierek albo psikus (Drzewicki M., Drzewicka E.)
- artykuł: Co w kubku piszczy... (Musiatewicz A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.