Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 61, Numer 05 (2013) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2013

Tom

61

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Tracimy szanse. Dlaczego? (Perzynski M.)
- artykuł: Światowe Targi Słodyczy (Cz.II) (Kita A.)
- artykuł: Prowansja - nie tylko wina różowe (Paprocki J.)
- artykuł: Powiew lata w kawowym menu (Citak E.)
- artykuł: Jogurt jako probiotyk (D.W.)
- artykuł: Energooszczędna i wydajna technika mycia - przemysłowe myjki GUggenberger w polskich zakładach
- artykuł: Carbon Footprint - kontrola emisji CO2 koniecznym elementem stabilnego i ciągłego rozwoju (Stec A., Malecki P.)
- artykuł: Bezpieczeństwo żywności - możliwość, czy konieczność? (Zarski T. P., Zarska H., Majdecka T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.