Wpływ genu RYR1 na mięsność, otłuszczenie tusz i wyrębów oraz jakość mięsa świń rasy wielkiej białej polskiej, duroc i pietrain

• Autorzy: Orzechowska B. , Rozycki M. , Tyra M. , Kamyczek M.

Warianty tytułu

EN

Meat and fat content of carcass and meat quality in Polish Large White, Duroc and Pietrain pigs as related to RYR1 gene

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; swinia wielka biala polska; swinia duroc; swinia pietrain; tusze zwierzece; miesnosc; otluszczenie; wyreby podstawowe; czynniki genetyczne; gen RYR1

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2004
• Numer: 15
• Opis fizyczny: s.242-243

Twórcy

autor

Orzechowska B.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Rozycki M.

autor

Tyra M.

autor

Kamyczek M.