Składniki rozpuszczalne w tłuszczach zwierząt rzeźnych: alkany i alkeny

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 2 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

alkany alkeny zwierzeta rzezne skladniki rozpuszczalne w tluszczach zawartosc zwiazkow chemicznych

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

Opis fizyczny

s.49

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a36f3991-21cc-408b-9473-d2d483414c29