PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1988 | 42 | 4 |
Tytuł artykułu

Mięso i jego przetwory w żywieniu zbiorowym zamkniętym

Autorzy
Szponar L. , Mieleszko T. , Jarzebinska I.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
1988
Tom
42
Numer
4
Opis fizyczny
s.19-21,rys.,tab.,bibliogr
Twórcy
autor
Szponar L.
  • Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa
autor
Mieleszko T.
  • Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa
autor
Jarzebinska I.
  • Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a35346c2-1fd7-4ee9-81ff-a6b97c790ec3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.