Ocena poziomu zanieczyszczeń mikotoksynami wybranych produktów spożywczych z terenu województwa lubuskiego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2013 | 46 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Mruczyk K. , Jeszka J.

Warianty tytułu

Assessment of mycotoxin content in selected food products from the Lubuskie Province

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2013

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.89-95,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mruczyk K.

Zakład Dietetyki Katedry Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Jeszka J.

Zakład Dietetyki Katedry Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a31a6e71-8cde-4b8d-a310-194bcd693a42