PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Journal of Veterinary Research

2018 | 62 | 1 |
Tytuł artykułu

Histamine content in rennet ripening cheeses during storage at different temperatures and times

Autorzy
Madejska A. , Michalski M. , Pawul-Gruba M. , Osek J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Journal of Veterinary Research
Rocznik
2018
Tom
62
Numer
1
Opis fizyczny
p.65-69,fig.,ref.
Twórcy
autor
Madejska A.
  • Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland
autor
Michalski M.
  • Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland
autor
Pawul-Gruba M.
  • Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland
autor
Osek J.
  • Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.2478/jvetres-2018-0009
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a304cbb3-7370-4d75-90dc-f3b91cb71d30
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.